新聞通稿

沃爾瑪“惠宜”大米再添新品 為找新米供應商尋遍中國

沃爾瑪三大自有品牌 組合拳打造品質民生領導品牌

        沃爾瑪中國正大力打造自有品牌,積極建立商品和服務的差異化核心競爭力。

        現階段沃爾瑪中國的自有品牌處于高速發展的階段,整體SKU數已近4000款。三大核心品牌包括:以鮮食為主的“沃集鮮 (Marketside)”、以包裝食品與快消品為主的“惠宜 (Great Value)”、以及以服飾、家居家紡和餐廚用具為主的“George”。

        致力于成為品質民生領導品牌一直是沃爾瑪自有品牌努力的方向之一。

100%新米,對于“惠宜”大米是基本要求。

        “惠宜”優質東北香米(五常稻花香2號品種)已在沃爾瑪全渠道上市,受到顧客的熱捧。 對于“惠宜”大米而言,100%新米是基本要求,以“惠宜”優質東北香米為例,是100%采用“五常稻花香2號品種”的新米。

        正是知道原糧對包裝大米的品質起著決定性的作用,沃爾瑪自有品牌采購團隊在商品開發之初,就對原糧的品種及產地做了細致地考察。“惠宜”優質東北香米產自黑龍江五常市的核心產區,拉林河、阿什河兩大水系流經此地,讓水稻有來自深山泉巖溪澗的無污染清泉水的灌溉,當地農民們尊重自然,多采用傳統農耕方式除草除蟲,漫長的自然生長周期孕育了純凈安全、營養豐富的高品質稻花香水稻。

        同時,“惠宜”甄選優質供應商“華潤五豐”合作生產,對當季新米收割后進行優選加工,并對谷物儲藏環境的溫濕度實施全天監控,現代化的生產線及質量監控體系進一步保證了品質。

        “惠宜”優質東北香米在上市前還經由第三方權威機構的專業檢測,從水分、碎米量、直鏈淀粉含量等理化指標和成飯食味品質等方面實施了全項檢測。憑借沃爾瑪強大的供應鏈優勢,商品被高效配送至沃爾瑪全國門店,不僅縮短了運輸時間,還利于成本的優化,得以把節省下來的費用讓利給顧客。另外,因為是跟廠商直接合作,并且有沃爾瑪的全渠道資源,也省去了廣告營銷費用,“惠宜”優質東北香米的價格優勢明顯,現還有新品上市嘗鮮價, 即日起到4月20日,5公斤裝僅售69.9元/袋。

“惠宜”優質東北香米現正在沃爾瑪全渠道熱推,還有新品上市嘗鮮價。

        除此之外,為了給中國顧客提供更豐富的值得信賴的高品質自有品牌商品,沃爾瑪還利用差異化的直接進口優勢,搜尋全球采購資源開發優質的符合中國顧客需求的自有品牌商品。本次推出的 “Great Value (惠宜)”泰國烏汶府茉莉香米就是自有品牌進口大米的品質之選。

        針對中國顧客食用米飯的傳統飲食習慣,沃爾瑪通過獨有的全球聯采優勢,深入泰國茉莉香米優質核心產區的泰國烏汶府種植基地,尋找原產地原種的純正泰國茉莉香米直接進口。泰國烏汶府被譽為“蓮花之城”,地處湄公河與沐河環繞而成的肥沃地帶,日照充裕,晝夜溫差大,是泰國負有盛名的香米黃金產區。

        值得一提的是,沃爾瑪對“Great Value (惠宜) ”泰國烏汶府茉莉香米從品種到產地等都堅持從源頭嚴控,且產地可溯源,每一批次都經由第三方檢驗機構CCIC(泰國)的溯源檢驗和源頭質量監控,產品包裝貼有CCIC溯源碼,可追溯產地、生產日期、到貨港口等信息。

“沃集鮮(Marketside)”安心保潔蛋,全產業鏈監控四項流程嚴格殺菌,每只不到1元錢。

        小衛(化名)是“沃集鮮(Marketside)”安心保潔蛋采購團隊中的一員,今年是她在沃爾瑪工作的第5年。作為一名資深的自有品牌采購人員,這些年她見證了沃爾瑪自有品牌的飛速發展。每天早上進公司的第一件事,就是迫不及待地查看前一天的銷售報告,當她看著“沃集鮮(Marketside)”安心保潔蛋的銷量不斷增長,受到顧客的認可,她打心底感到自豪。到今年三月下旬,“沃集鮮(Marketside)”安心保潔蛋已實現同比增長120%。

到今年三月下旬,“沃集鮮(Marketside)”安心保潔蛋已實現同比增長120%。

        作為一名自有品牌的采購,小衛每天的工作是跟產品的細節較勁。她說,為了給顧客提供品質保證的雞蛋,她要對產品的每一個細節了如指掌,要對產品從開發到上架的每一個流程負責,產品背后的用心顧客雖然看不見,但產品一旦到達顧客手中就能被感受得到。因此,大到整體產品項目的管控,小到盲測試吃的每一項數據分析結果都需要格外用心。

        “沃集鮮(Marketside)”安心保潔蛋從開發、生產、送檢、包裝、出貨等整個流程都會上線沃爾瑪品控系統,例如,商品的每一項具體品規,包括:克重、外觀、味道等都在系統上有詳細描述,并有產品開發進度的最新狀態,信息公開透明且相關團隊均可共享,不僅提升流程效率,更重要的是保證了商品的各項標準被嚴格執行并達成。

        “沃集鮮(Marketside)”安心保潔蛋,首先,甄選優質供應商合作,生產企業必須擁有GFSI認證(全球食品安全倡議),該認證是國際認可的食品安全標準;其次,從雞的谷物飼養到蛋的天然養殖,實施全產業鏈嚴密監控,確保雞蛋的安全健康;最后,雞蛋須經過嚴格的殺菌和分級,并有四項標準化流程:清潔、干燥、紫外線消毒、涂層保鮮,缺一不可。

       除此之外,“沃集鮮(Marketside)”安心保潔蛋的新鮮品質和性價比也令人印象深刻,僅以15個裝為例,每個蛋的個頭均勻,飽滿圓潤,打開雞蛋可以看見蛋清粘稠清澈,蛋黃飽滿橙黃,整盒僅售14.9元,平均下來每個雞蛋售價不到1元。上架后,沃爾瑪除了會實施一年多次不定期的抽檢外,也會嚴格監控上架周期。如果顧客在購買了商品之后,有任何的不滿意,還可以享受“14天無憂退換”的專業售后服務。

“George”雞翅木長柄鍋鏟,小鍋鏟,大學問。

       去年9月,沃爾瑪首次官宣了全新自有品牌“George”。

        “George”品牌起源于英國,擁有近30年的歷史。該品牌的理念是期待通過時尚的設計、出眾的品質、實惠的價格,為中國顧客提供服飾穿搭、家居家紡、餐廚用具等商品,讓他們的生活變得更加時尚和舒適。

        品牌正式推出后,“George”廚房用品在短的時間內發展迅速,現今商品占比已達整體廚房用品的25%,今年第一季度的銷售額對比上一個季度已增長近90%。

        有這樣的成績不是偶然,從整體自有品牌商品戰略到具體商品的選品策略,再到商品的細節考量,“George”廚房用品有自己的秘訣,那就是一切都從顧客的需求出發并進行場景的細分細分再細分。

      大的層面上,涉及商品結構,“George”廚房用品把顧客的需求場景分為三個階段,分別為:烹飪前、烹飪中和烹飪后。顧名思義,烹飪前是食材準備階段,商品包括:刀具、砧板等,烹飪中是菜肴制作階段,商品包括:炒鍋、燉鍋、鍋鏟等,烹飪后則有用餐和清潔的階段,商品包括:碗、筷及廚房收納等。

       中的層面上,涉及商品選品,“George”廚房用品把顧客的需求場景又再細化到各階段中所涉的具體商品。舉個例子,以烹飪中這個階段所需要的鍋、鏟等來看,在選品邏輯上不能孤立的來思考,在鍋鏟的選品上必須先考慮鍋。近年來,隨著消費和生活水準的提升,廚房里的鍋無論是功能還是材質都呈現出高端化及多樣化的趨勢,由此推出,顧客對于鍋鏟的通用性的要求也會更高,顯然一把能適應各種鍋型的鍋鏟更能滿足顧客的需求。木鏟相較其它材質的鍋鏟通用性更高,同時針對顧客對品質生活的要求越來越高,給他們提供一把更好材質、更好工藝、更好外觀、價格公道的“George”雞翅木長柄鍋鏟,被層層推演而出。

        小的層面上,涉及商品細節,“George”廚房用品把顧客的需求場景又從具體的商品繼續細化到顧客的使用細節。仍以“George”雞翅木長柄鍋鏟為例,考慮到顧客使用鍋鏟的舒適度,長度在39厘米為佳,經驗證是使用鍋鏟時著力和免燙傷的適宜長度。另外,考慮到中國人有懸掛鍋鏟的習慣,還在鏟柄頂端設置了懸掛開孔。更重要的是,為了給顧客提供更高品質的木鏟,“George”雞翅木長柄鍋鏟采用了原裝進口高等級雞翅木,并采用整木切割打磨,做工精細且更為牢固耐用,純天然雞翅木更為健康,且散發淡淡木質清香。這樣高品質的商品,即日起至4月20日,活動價僅售29.9元。短短幾個月的時間,已成為該品類銷售排名前三甲的英雄單品。

“George”雞翅木長柄鍋鏟采用了原裝進口高等級雞翅木,并采用整木切割打磨。

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